Formación continua y manejo estratégico: Pilares para una lechería más eficiente
En los sistemas lecheros intensivos, el manejo del periodo de maternidad y crianza es un eslabón clave que impacta directamente en la productividad futura del rodeo. Sin embargo, uno de los desafíos más persistentes es...
El futuro del cerdo argentino: Planificación, estructura y desafíos para un salto estratégico
En un contexto de crecimiento sostenido y oportunidades concretas de expansión, el sector porcino argentino se encuentra ante una encrucijada estratégica: consolidar su estructura productiva y avanzar haci...
El impacto del estrés oxidativo en cerdas gestantes: Una amenaza silenciosa para la productividad
El estrés oxidativo es un problema cada vez más reconocido en la industria porcina, especialmente en cerdas gestantes. A pesar de que muchas veces se subestima su impacto, este desequilibrio metabólico...
Más que un ingrediente: Una variable con impacto en toda la granja
La inclusión de grasa en las dietas porcinas suele definirse por su precio o disponibilidad. Sin embargo, esta decisión técnica tiene un impacto mucho más profundo. En sistemas intensivos, modificar el nivel de grasa afecta directam...
Estrategias para la internacionalización en el sector avícola: desafíos y oportunidades
La internacionalización de empresas avícolas representa una oportunidad clave para expandir mercados, optimizar costos y diversificar la oferta en un sector altamente competitivo. Sin embargo, este proceso requi...
En un contexto donde la palabra “sustentabilidad” se repite con frecuencia pero pocas veces se define con precisión, surge una necesidad concreta: establecer qué significa realmente producir carne de forma sustentable. ¿Cuáles son los criterios? ¿Quién los define? ¿Y cómo se mide si un sistema produ...
¿Por qué muchos probióticos no generan el efecto esperado en bovinos?
El uso de probióticos, prebióticos y postbióticos en la producción lechera crece año a año, impulsado por la búsqueda de estrategias que mejoren la salud intestinal, el sistema inmune y el rendimiento productivo. Sin embargo, en ...
¿Vale la pena incluir grasa en las dietas porcinas?
La formulación eficiente es clave en contextos de alta variabilidad de precios. Cuando el maíz se encarece o el volumen de mezcla presiona la logística, la inclusión estratégica de grasa en dietas de crecimiento y terminación se convierte en una h...
