¿Vacunamos bien o nos engañamos?
Este artículo aborda con profundidad técnica los retos actuales en el control de Circovirus porcino y Mycoplasma hyopneumoniae, las causas detrás de los fallos vacunales y las claves para mejorar la eficacia de los programas preventivos en porcino.
PCV2 no desap...
Las micotoxinas presentes en el alimento representan un riesgo crítico para la reproducción porcina, causando una marcada disminución en el desempeño reproductivo de las cerdas. Estas toxinas, producidas por hongos como Fusarium, Aspergillus y Claviceps, contaminan las materias primas empleadas en l...
La amenaza del gusano barrenador y su impacto en el comercio ganadero México-Estados Unidos
El sector ganadero mexicano enfrenta un desafío crítico debido a un brote reciente del gusano barrenador, transmitido por la mosca Cochliomyia hominivorax. Esta plaga ha provocado el cierre de la frontera co...
¿Qué sostiene realmente a una vaca de alta producción?
Más litros, más sistema
La vaca lechera actual es un atleta metabólico. Su potencial productivo no deja de crecer, pero ese crecimiento exige algo más que buena genética: requiere un sistema que acompañe. En contextos de baja rentabilidad o pr...
Micotoxinas: Un enemigo invisible, pero constante
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos que contaminan los granos desde el campo hasta el almacenamiento. A diferencia de una enfermedad infecciosa o una falla visible en la instalación, no se ven a simple vista, pero sus e...
Introducción: El nuevo cuello de botella
En la actualidad, la avicultura intensiva cuenta con múltiples herramientas para recolectar datos: sensores ambientales, cámaras, básculas automatizadas y acelerómetros, entre otros. Sin embargo, disponer de datos no garantiza una mejor toma de decisiones. E...
Capacitación que impacta: Cómo mejorar calidad de leche y retener personal
¿Vale la pena invertir tiempo en capacitar al personal de una lechería? Para muchos productores, la respuesta suele chocar con la rutina diaria y las urgencias del tambo. Pero los datos demuestran que entrenar al equipo no s...
Compromiso y sustentabilidad: la mirada de la MACS
En el contexto actual, hablar de sustentabilidad en la producción de carne ya no es una opción estratégica, sino una condición necesaria para seguir participando de los mercados más exigentes. Sin embargo, muchas veces se interpreta de forma reduci...
