El Circovirus Porcino tipo 2, un virus omnipresente en los sistemas de producción porcina, ha experimentado transformaciones significativas gracias a la vacunación. Aunque se han observado mejoras sustanciales en su manifestación clínica, la forma subclínica sigue siendo un factor crucial que afecta...
En la industria cárnica, la calidad del producto es fundamental para satisfacer las expectativas de los consumidores. Sin embargo, la inocuidad de la carne emerge como un aspecto esencial que no solo define la calidad, sino que la supera en importancia. La inocuidad asegura que los productos cárnico...
Muchas veces tomamos a la influenza como un “costo asumido” dentro de las granjas, ya sea por su carácter zoonótico, su gran variabilidad genética o la dificultad para controlarla.
Sin embargo, al contemplar los costos estimados de 3 a 10 dólares por cerdo afectado, deberíamos replantearnos este co...
El concepto de inteligencia colectiva aplicada a la empresa avícola promete revolucionar el sector, haciéndolo más eficiente. Este enfoque se basa en aprovechar el conocimiento y la experiencia combinada de todos los miembros de una organización, desde los operarios hasta la alta dirección, para abo...
La transición en vacas lecheras es un periodo crítico que influye directamente en su salud y producción de leche. En los últimos años, se han registrado avances significativos en cómo abordamos este momento crucial. Los esfuerzos se han intensificado para identificar biomarcadores específicos, como ...
Introducción
La calidad del forraje es fundamental en la alimentación de las vacas lecheras, y la variabilidad en su composición puede tener un impacto significativo en la dieta de estos animales. La variabilidad en los alimentos para vacas lecheras se refiere a los cambios nutricionales como la pr...
En el mundo de la porcicultura, es común atribuir casos clínicos a agentes infecciosos de manera automática. Sin embargo, esta perspectiva puede ser limitada, ya que otros factores como manejo, nutrición, medidas sanitarias e infraestructura pueden desempeñar un papel crucial en el desarrollo de pat...
El semen utilizado en nuestros establecimientos representa la base genética fundamental para optimizar la eficiencia y la rentabilidad de nuestros sistemas productivos. Además de la calidad seminal, numerosos factores ejercen una influencia crítica en el éxito del empleo de este valioso recurso, fun...
