En los sistemas de producción porcina, la presencia de micotoxinas en el alimento representa una amenaza constante para la salud y el rendimiento de los animales. Estas toxinas, producidas por géneros de hongos como Fusarium, Aspergillus y Penicillium, afectan el sistema inmunológico, dañan órganos ...
El desafío de medir la eficiencia reproductiva
Durante décadas, la eficiencia reproductiva en bovinos de carne se midió casi exclusivamente en porcentaje de preñez. Alcanzar valores de 50 o 60% era considerado un éxito, mientras que tasas inferiores eran catalogadas como un fracaso. Sin embargo, es...
El verdadero problema inmunológico en la transición: no es supresión, es sobreactivación
El periodo de transición en vacas lecheras —las tres semanas antes y después del parto— representa uno de los mayores desafíos fisiológicos del ciclo productivo. Aunque durante años se asumió que el sistema inm...
El flushing es una estrategia nutricional clave para maximizar el desempeño reproductivo de las hembras porcinas, tanto en primerizas (cachorras) como en cerdas multíparas (hembras adultas).
En términos generales, consiste en incrementar la ingesta de energía y proteínas en las hembras en los días ...
Introducción
En gran parte de América Latina, la producción multiespecie—es decir, la cría de más de una especie animal dentro de un mismo predio productivo—es una práctica común. Productores de pequeña y mediana escala suelen combinar cerdos, aves y bovinos en una misma unidad, compartiendo espaci...
Una herramienta frente a enfermedades de alto impacto
Las enfermedades virales como PRRS (síndrome reproductivo y respiratorio porcino) e influenza representan algunos de los principales retos sanitarios y económicos en la producción porcina. El primero, responsable de graves pérdidas en bienestar,...
El impacto del bienestar animal en la eficiencia ganadera
El bienestar animal se ha convertido en un factor clave no solo para garantizar una producción ética, sino también para optimizar la rentabilidad en la ganadería. Muchas veces, los productores no consideran el impacto de las malas prácticas ...
En la producción porcina, cada etapa del proceso de fabricación de alimento impacta directamente en la conversión y el rendimiento animal. Entre ellas, el mezclado y el peletizado ocupan un lugar central: cualquier desviación en estos pasos puede multiplicar pérdidas en tiempo, energía y uniformidad...
