Introducci贸n
El control de las enfermedades digestivas en cerdos ha cobrado una relevancia crucial en los 煤ltimos a帽os, particularmente tras la prohibici贸n del 贸xido de zinc y la reducci贸n del uso de antibi贸ticos en la Uni贸n Europea. Estas restricciones han transformado el manejo sanitario en granj...
Si la recr铆a no est谩 bien hecha, est谩s perdiendo eficiencia y rentabilidad
Para muchos productores, la recr铆a es solo un puente entre el destete y el engorde. Pero lo que pocos consideran es que un mal manejo en esta etapa puede costarte kilos y afectar tu rentabilidad.
En CarneCast, el Ing. Agr. ...
El desaf铆o de la exportaci贸n porcina en Argentina
Argentina es un pa铆s con condiciones ideales para la producci贸n porcina: disponibilidad de materias primas, buen estatus sanitario y un consumo interno creciente. Sin embargo, el acceso a los mercados internacionales sigue siendo un desaf铆o para muc...
Primeras Semanas de Vida聽
Las primeras semanas de vida son determinantes para el futuro desempe帽o de los machos.聽 Es fundamental asegurar que al menos el 95% de las aves macho tengan acceso a alimento y agua durante las primeras 24 horas. Un ambiente adecuado con temperatura controlada y buena dist...
La etapa de transici贸n es uno de los momentos m谩s cr铆ticos en la producci贸n lechera. Durante las tres semanas previas y posteriores al parto, la vaca experimenta cambios metab贸licos, hormonales y nutricionales que pueden afectar su salud y producci贸n. Un manejo deficiente en este per铆odo puede deriv...
La bioseguridad no solo es clave dentro de la granja, sino tambi茅n en el 谩mbito nacional y regional.聽
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Medidas para fortalecer la bioseguridad a nivel pa铆s:
- Zonificaci贸n sanitaria para controlar la propagaci贸n de enfermedades.
- La bioseguridad puede evitar el ingreso de enfermedades ex贸ticas....
Nutrici贸n del lech贸n destetado
Con la eliminaci贸n del 贸xido de zinc y la reducci贸n del uso de antibi贸ticos, los desaf铆os en esta etapa se han intensificado, obligando a los nutricionistas a replantear estrategias para garantizar la salud y el rendimiento de los lechones.
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Objetivo principa...
El desperdicio de carne es un problema cr铆tico en la industria c谩rnica. Se estima que hasta el 40% de la carne de cerdo y el 34.8% de la carne de res se pierde antes de llegar al consumidor final. Factores como la contaminaci贸n microbiol贸gica, la oxidaci贸n y el manejo inadecuado de temperatura afect...
