La integridad intestinal como así también el equilibrio microbiano, desempeñan un rol fundamental para el bienestar, desarrollo y desempeño productivo de las aves de corral. Un sistema digestivo equilibrado no solo asegura la absorción óptima de nutrientes, sino que también fortalece su sistema inmu...
La producción porcina Latinoamericana tiene todo el potencial necesario para producir cada vez más kilos de carne, pero, para alcanzar este objetivo tiene grandes desafíos por delante, no solo de manejo, sino también económicos, sanitarios, ambientales y sociales.
En este episodio de CerdoCast conv...
Es una enfermedad infectocontagiosa causada por un virus del herpes, transmitida directamente por contacto con animales contaminados o indirectamente, a través de instalaciones y equipos, así como por la ingestión de alimentos y agua contaminados, a través de la placenta y el semen.
El cerdo es ...
La integridad intestinal como así también el equilibrio microbiano, desempeñan un rol fundamental para el bienestar, desarrollo y desempeño productivo de las aves de corral. Un sistema digestivo equilibrado no solo asegura la absorción óptima de nutrientes, sino que también fortalece su sistema inmu...
Las materias primas empleadas en la formulación de dietas para pollos de engorde exhiben una notoria diversidad en cuanto a su calidad y composición. Cuando nos referimos a la “calidad”, nos enfrentamos a una amplia gama de factores a considerar. ¿A qué nos referimos con el concepto de calidad?
En ...
La campilobacteriosis es una enfermedad zoonótica que puede ser transmitida por los alimentos de origen aviar y su control plantea algunos desafíos para la industria avícola. En este episodio de AvipodCast, dialogamos con el MSc. Rafael Rivera acerca de las medidas sanitarias que se vienen implement...
Uno de los objetivos del mejoramiento genético en la producción de carne bovina reside en la identificación de ejemplares que posean atributos de relevancia económica, así como en la implementación de estrategias de cruzamiento eficientes. En este contexto, la disponibilidad de programas de mejorami...
La denominada "ventana de oportunidad del marmoleo" o "Marbling window" es un período crítico que abarca desde el nacimiento del animal hasta aproximadamente los 250 días de vida. Este periodo, al promover la hiperplasia de los adipocitos, es una posible ventana de oportunidad para aumentar eficazme...
