El Wagyu es una raza bovina reconocida mundialmente por su capacidad genética para producir carne de alta calidad con un marmoleo excepcional. Este marmoleo, o grasa intramuscular, no solo mejora el sabor y la textura, sino que también tiene propiedades nutricionales únicas que la diferencian de otr...
La transición en vacas lecheras es una etapa clave que define el éxito de la lactancia y el bienestar general del animal. Durante este periodo, comprender los desafíos metabólicos, nutricionales y de manejo es esencial para prevenir problemas como la acidosis ruminal y asegurar un arranque óptimo en...
En este episodio de CerdoCast recibimos a la Ing. Natalia Redolfi, responsable técnica del Programa Argentino de Carbono Neutro, proyecto pionero que busca posicionar a la industria porcina en la vanguardia de la sostenibilidad, desarrollando herramientas para medir y gestionar la huella de carbono....
En el nuevo episodio de PorciCast, Laura Pérez Sala, especialista en el bienestar de los animales y de las personas en el sector porcino, nos recuerda que el éxito en nuestras granjas no solo depende del cuidado de los animales, sino también del compromiso con quienes trabajan cada día en ellas. Lau...
En el sector porcino, el bienestar no debe limitarse únicamente al ámbito animal. Atraer nuevos talentos requiere algo más que ofrecer un empleo. Debemos mostrar que la porcicultura no es solo producción: es un universo lleno de oportunidades para aprender, especializarse y crecer.
En un nuevo epis...
La hepatitis a cuerpos de inclusión es uno de los desafíos sanitarios más críticos en la industria avícola, afectando a numerosas regiones y demandando medidas preventivas estrictas. Con su capacidad de transmitirse tanto vertical como horizontalmente, esta enfermedad puede causar pérdidas devastado...
La deficiencia de fósforo es un problema silencioso que afecta directamente la productividad y el bienestar de los bovinos, especialmente en sistemas extensivos. Este mineral esencial no solo impacta el crecimiento y la reproducción de los animales, sino que también juega un papel clave en su capaci...
El manejo del calostro es esencial para garantizar la salud y el desarrollo de las becerras lecheras, ya que este primer alimento les proporciona nutrientes clave, inmunoglobulinas y compuestos bioactivos que fortalecen su sistema inmunológico y sientan las bases para un crecimiento saludable. En es...
