CarneCast #79 - Recría bovina: Eslabón clave identificado en el diagnóstico productivo - MSc. Sebastián Riffel

La recría como clave para optimizar la rentabilidad ganadera

La recría es una de las etapas más críticas dentro del ciclo de producción de carne, aunque ha sido históricamente subestimada. Hoy en día, es considerada un eslabón determinante para la rentabilidad del sistema ganadero, al permitir opti...

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DairyCast #52 - Confort animal: La base invisible de la eficiencia lechera (Parte 1) - MSc. Ignacio Vidaurreta

Confort animal: la base invisible de la eficiencia lechera

En la producción intensiva, muchos tambos coinciden en los grandes ítems: buena genética, dietas balanceadas, instalaciones adecuadas. Pero en el día a día, la eficiencia productiva puede variar muchísimo. ¿Por qué?

La respuesta no está so...

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CerdoCast #199 - Genética líquida: Un paso adelante en mejoramiento - Ing. Jesús González

Genética Líquida: Un avance estratégico para la productividad porcina

En la actualidad, la industria porcina enfrenta múltiples desafíos relacionados con la productividad, la eficiencia reproductiva y la gestión de la salud animal. Uno de los avances más relevantes en este campo es la introducción ...

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PorciCast #53 - Aprovechamiento de purines: Desafío estratégico en economía circular - Dr. Jorge Bretón

Gestión eficiente de purines: Optimización para la sostenibilidad ganadera

La correcta gestión de los purines se ha convertido en un desafío clave para los ganaderos, especialmente en la producción porcina. A menudo, la falta de conocimiento técnico y las barreras burocráticas dificultan la optimiz...

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CerdoCast #198 - ¿Cómo proteger nuestras granjas en tiempos de brotes? - MV. Diego Tessa y Dr. Javier Sarradell

La bioseguridad en granjas porcinas: Claves para prevenir brotes sanitarios

La bioseguridad en la producción porcina es la primera línea de defensa para proteger la salud animal y mantener la rentabilidad de las granjas. En Argentina, con su favorable estatus sanitario, los protocolos de biosegurid...

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Desafíos ocultos: La detección de celo en las cerdas durante el verano

La dependencia de la inseminación artificial en la producción porcina moderna ha intensificado la necesidad de una detección de celo precisa para realizar la inseminación en la ventana óptima de fertilización. Los errores en la detección de celo e inseminación se traducen en un bajo desempeño reprod...

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AviPodcast #76 - Enterococcus Cecorum en Latinoamérica: ¿Lo estamos subdiagnosticando? - MSc. James Higuita

 ¿Qué es Enterococcus Cecorum?

Enterococcus cecorum es una bacteria que forma parte de la microbiota intestinal de las aves, donde generalmente no causa problemas. Sin embargo, bajo ciertas condiciones, como alteraciones en la integridad intestinal, esta bacteria puede convertirse en patógena. Este...

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CarneCast #78 - Diagnóstico de la ganadería argentina: ¿Qué dicen los indicadores? - MSc. Sebastián Riffel

Limitantes estructurales de la productividad ganadera en Argentina

En Argentina, la productividad de los sistemas de carne se encuentra condicionada por dos grandes cuellos de botella: la baja eficiencia reproductiva en la etapa de cría y el escaso peso promedio de faena. Estos factores, profundame...

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