El tracto gastrointestinal (TGI) de los cerdos desempeña un papel crucial sobre su salud general, su productividad y su bienestar. No solo es responsable de la digestión y absorción de nutrientes, sino que también alberga una compleja comunidad microbiana que cumple funciones esenciales tanto a nive...
Tras el conflicto por los aranceles a los coches eléctricos, China ha lanzado un contraataque hacia las importaciones de carne de cerdo, afectando especialmente a España, quién destina el 20 % del total de su exportación al gigante asiático.
En un nuevo episodio de PorciCast contamos con un gran in...
Durante las últimas décadas, las empresas de genética porcina han enfocado sus programas de selección en la alta prolificidad, lo cual se debe en gran parte a un aumento significativo en el número de cuerpos lúteos producidos por cada hembra al momento de la ovulación. Si bien esto incrementa el pot...
La producción de carne sustentable se ha convertido en una prioridad esencial en la industria ganadera a nivel mundial. Este enfoque no solo busca satisfacer la demanda creciente de carne de alta calidad, sino también asegurar que los métodos de producción sean respetuosos con el medio ambiente, soc...
En un nuevo episodio de CerdoCast, entrevistamos al Dr. Alvaro Rafael Ruiz Garrido, experto en enfermedades infecciosas en cerdos y profesor en la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Concepción en Chile. Conversamos sobre la importancia de gestionar adecuadamente las políticas de salud para...
La recepción y adaptación de terneros en un feedlot representa un proceso crítico y complejo, donde los animales se enfrentan a múltiples desafíos al ser transportados y expuestos a nuevas condiciones de manejo y alimentación. Este período de transición conlleva un estrés significativo que puede imp...
Garantizar la calidad de la carne que llega al consumidor no solo depende de los sistemas productivos, sino también de un manejo óptimo, integrado y centrado en el bienestar animal durante el transporte y en el matadero.
En respuesta a la creciente demanda de excelencia y exigencias en la calidad...
La Asociación Gremial de Productores de Leche de Osorno (Aproleche Osorno) ha desempeñado un papel crucial en el apoyo a los productores lecheros de Chile. Desde su establecimiento, Aproleche ha surgido como una respuesta estratégica a las persistentes fluctuaciones en los precios de la leche y los ...
