Las larvas de Hermetia illucens, conocidas como mosca soldado negra, están ganando protagonismo como ingrediente alternativo en la alimentación de aves. Su interés se debe a características como una elevada eficiencia de conversión y una composición nutricional de alto valor.
En apenas 15 días, una...
La alimentación de bovinos en sistemas intensivos de engorde ha evolucionado hacia esquemas cada vez más ajustados en eficiencia, simplificación operativa y rendimiento. En ese contexto, surge una pregunta crítica: ¿es posible formular dietas sin fibra sin comprometer la salud ruminal y la producti...
El manejo y prevención de las cojeras en vacas lecheras: Un desafío técnico crítico
Las cojeras en vacas lecheras son uno de los problemas más prevalentes y costosos en la producción ganadera. Aunque las cojeras pueden no parecer graves inicialmente, su impacto económico es significativo. Según est...
El avance genético ha permitido alcanzar niveles históricos de prolificidad en las hembras reproductoras. No es inusual encontrar planteles con promedios de 30 a 35 lechones destetados por cerda/año, e incluso sistemas en Europa que superan los 40. Sin embargo, este potencial productivo no está exen...
Estrategias integrales para mitigar el impacto del estrés térmico en cerdos
El estrés térmico es uno de los desafíos más relevantes en la producción porcina moderna, especialmente en regiones donde las olas de calor se intensifican y prolongan. Los cerdos, al tener un sistema de termorregulación li...
La reducción de metano en ganadería: Soluciones eficientes
Las emisiones de metano generadas por los rumiantes se han convertido en uno de los mayores desafíos ambientales de la ganadería moderna. Este gas de efecto invernadero, responsable de una parte significativa del cambio climático, afecta la...
Riesgo estructural en sistemas sin segmentación sanitaria
En América Latina, la alta densidad de animales, la informalidad estructural de ciertos eslabones y la movilidad constante de personas, vehículos y animales crean un ecosistema particularmente vulnerable frente a enfermedades transfronteriza...
La sostenibilidad y la calidad en la producción de huevos: Desafíos y oportunidades
La industria de la producción de huevos enfrenta desafíos significativos en la actualidad, no solo relacionados con la eficiencia productiva, sino también con la sostenibilidad y la calidad del producto. A medida qu...
