Uno de los desaf铆os actuales de la producci贸n porcina es lograr que los lechones nacidos lleguen con vigor y puedan sobreponerse satisfactoriamente al destete. Sin embargo, con el uso de cerdas hiperprol铆ficas, los pesos al destete y la viabilidad de los lechones suelen ser m谩s bajos. Esto, sumado a...
Entre otros nutrientes esenciales, el consumo de carne de cerdo aporta vitamina B12. Pero 驴qu茅 funci贸n cumple y cu谩les son las consecuencias de la deficiencia de esta vitamina?
聽Los seres humanos no somos capaces de sintetizar vitamina B12 por lo que s贸lo podemos obtenerla a trav茅s de la alimentaci...
聽驴Qu茅 es?聽
El enriquecimiento ambiental consiste en suministrar a los cerdos elementos o materiales que fomenten la expresi贸n de conductas normales de la especie, con el prop贸sito de mejorar su bienestar.
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聽驴Por qu茅?
Pese a la domesticaci贸n, los cerdos conservan necesidades comportamentales muy...
La gesti贸n de crisis en enfermedades emergentes en avicultura desempe帽a un papel fundamental en la protecci贸n de la industria av铆cola y la seguridad alimentaria. Ante la amenaza de brotes virales como la gripe aviar, una respuesta eficiente puede prevenir la propagaci贸n, minimizar p茅rdidas econ贸mica...
La producci贸n porcina latinoamericana tiene un contexto 煤nico y una gran importancia en la regi贸n. Adem谩s de ser fuente de empleo y desarrollo econ贸mico, esta actividad es fuente de prote铆na animal de calidad para consumo humano. As铆 como presenta grandes ventajas, debe hacer frente a desaf铆os parti...
En los 煤ltimos a帽os, la mortalidad de las cerdas ha aumentado significativamente y se ha vuelto un tema de creciente relevancia y preocupaci贸n en la producci贸n porcina debido a聽 su incidencia directa en la rentabilidad y eficiencia de la industria. El aumento de la mortalidad de cerdas conlleva impo...
Desde sus inicios a la actualidad, el engorde a corral en Argentina y la regi贸n ha evolucionado significativamente, enfrentando desaf铆os y adapt谩ndose a las nuevas circunstancias. As铆, se ha convertido en un sector de gran importancia para la industria c谩rnica y la seguridad alimentaria de la regi贸n...
El tama帽o de part铆cula (TP) adecuado influye en c贸mo las aves ingieren, procesan y utilizan los nutrientes esenciales presentes en los alimentos, lo que a su vez impacta directamente en la conversi贸n alimenticia, la eficiencia de crecimiento, la salud intestinal y la calidad de la producci贸n. Adem谩s...
