La microbiota nasal, definida como la comunidad de microorganismos que colonizan y habitan esta cavidad, desempeña un papel muy importante en la salud y el bienestar de los cerdos. Aunque no es tan estudiada como la microbiota intestinal, se ha descubierto que la microbiota nasal contribuye a la ...
La Peste Porcina Clásica (PPC) es una enfermedad altamente contagiosa que afecta a los cerdos y conlleva considerables pérdidas económicas en la industria porcina a nivel mundial. A pesar de que España goza de un estatus libre de PPC, la presencia del virus en áreas circundantes y el constante flujo...
Uno de los desafíos actuales de la producción porcina es lograr que los lechones nacidos lleguen con vigor y puedan sobreponerse satisfactoriamente al destete. Sin embargo, con el uso de cerdas hiperprolíficas, los pesos al destete y la viabilidad de los lechones suelen ser más bajos. Esto, sumado a...
Entre otros nutrientes esenciales, el consumo de carne de cerdo aporta vitamina B12. Pero ¿qué función cumple y cuáles son las consecuencias de la deficiencia de esta vitamina?
Los seres humanos no somos capaces de sintetizar vitamina B12 por lo que sólo podemos obtenerla a través de la alimentaci...
¿Qué es? El enriquecimiento ambiental consiste en suministrar a los cerdos elementos o materiales que fomenten la expresión de conductas normales de la especie, con el propósito de mejorar su bienestar.
¿Por qué? Pese a la domesticación, los cerdos conservan necesidades comportamentales muy parecid...
La gestión de crisis en enfermedades emergentes en avicultura desempeña un papel fundamental en la protección de la industria avícola y la seguridad alimentaria. Ante la amenaza de brotes virales como la gripe aviar, una respuesta eficiente puede prevenir la propagación, minimizar pérdidas económica...
La producción porcina latinoamericana tiene un contexto único y una gran importancia en la región. Además de ser fuente de empleo y desarrollo económico, esta actividad es fuente de proteína animal de calidad para consumo humano. Así como presenta grandes ventajas, debe hacer frente a desafíos parti...
En los últimos años, la mortalidad de las cerdas ha aumentado significativamente y se ha vuelto un tema de creciente relevancia y preocupación en la producción porcina debido a su incidencia directa en la rentabilidad y eficiencia de la industria. El aumento de la mortalidad de cerdas conlleva impo...
