Perspectivas y estrategias para la porcicultura Latinoamericana
La industria porcina de Latinoam茅rica transita un escenario global caracterizado por la volatilidad econ贸mica, el proteccionismo comercial y los desaf铆os sanitarios. En este contexto, la regi贸n ha demostrado resiliencia, apoyada en una...
La producci贸n porcina enfrenta un desaf铆o creciente: asegurar el relevo generacional mediante la educaci贸n y la comunicaci贸n efectiva. La falta de conocimiento sobre el origen de los alimentos y el funcionamiento de las granjas modernas genera desinter茅s en las nuevas generaciones, afectando la cont...
El desaf铆o de garantizar carne segura desde el origen
La inocuidad de la carne bovina no se define en el momento del procesamiento, sino desde las decisiones que se toman en el campo. En la actualidad, productores, t茅cnicos y asesores enfrentan el desaf铆o de implementar pr谩cticas que aseguren alime...
Optimizaci贸n de la productividad ganadera mediante la adopci贸n tecnol贸gica
La adopci贸n de tecnolog铆as avanzadas en el sector ganadero enfrenta varios desaf铆os. A menudo, las innovaciones no se implementan correctamente o no son aprovechadas al m谩ximo, lo que puede generar errores costosos y una baj...
Manejo reproductivo en cerdas: Puntos cr铆ticos que condicionan la eficiencia del sistema
La reproducci贸n porcina es una de las 谩reas m谩s cruciales para garantizar la rentabilidad de las granjas. Los fallos reproductivos, especialmente los relacionados con la calidad del semen y las condiciones de l...
La nutrici贸n av铆cola ha dependido hist贸ricamente del ma铆z como la principal fuente de energ铆a en las dietas de aves. Sin embargo, en un contexto de cambios clim谩ticos, fluctuaciones en los precios y variabilidad en la calidad del ma铆z, surge la necesidad de explorar alternativas como el sorgo. Este ...
Prueba pastoril: el est谩ndar t茅cnico que redefine la selecci贸n de toros
En sistemas de producci贸n extensiva, la eficiencia reproductiva y la adaptabilidad del toro al ambiente pastoril son tan cr铆ticas como su potencial gen茅tico. Tradicionalmente, la selecci贸n de reproductores se ha basado en carac...
Cuando la tecnolog铆a no alcanza: lo que realmente frena al tambo
En muchos sistemas lecheros, la incorporaci贸n de tecnolog铆as avanza a帽o a a帽o: collares, sensores, programas de gesti贸n, robots de orde帽o. Sin embargo, los resultados productivos y econ贸micos no siempre acompa帽an esa inversi贸n. 驴Por q...
