Nutrici贸n del lech贸n destetado
Con la eliminaci贸n del 贸xido de zinc y la reducci贸n del uso de antibi贸ticos, los desaf铆os en esta etapa se han intensificado, obligando a los nutricionistas a replantear estrategias para garantizar la salud y el rendimiento de los lechones.
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Objetivo principa...
El desperdicio de carne es un problema cr铆tico en la industria c谩rnica. Se estima que hasta el 40% de la carne de cerdo y el 34.8% de la carne de res se pierde antes de llegar al consumidor final. Factores como la contaminaci贸n microbiol贸gica, la oxidaci贸n y el manejo inadecuado de temperatura afect...
Relaci贸n entre el manejo humano y la estabilidad de la microbiota en cerdos
La relaci贸n entre humanos y cerdos en granjas de producci贸n es un factor clave que influye en el bienestar y desempe帽o productivo de los animales. Sin embargo, poco se ha explorado sobre c贸mo esta interacci贸n impacta en la ...
La fibra es un nutriente clave en la dieta av铆cola, compuesto por las estructuras celulares de las plantas utilizadas en la alimentaci贸n. Tradicionalmente, su an谩lisis en nutrici贸n animal se ha basado en tres par谩metros: fibra cruda, fibra detergente 谩cida y fibra detergente neutra. Sin embargo, en ...
El desaf铆o de la alimentaci贸n en tambos: 驴Es posible reemplazar el ma铆z?
La sequ铆a y la disminuci贸n de los niveles de agua en los pozos est谩n afectando la producci贸n forrajera en muchas regiones lecheras. En zonas como Texas, California, Nuevo M茅xico, Argentina y la Cuenca Lagunera en M茅xico, los p...
Argentina y Am茅rica: oportunidades en la producci贸n de carne de cerdo
La producci贸n porcina en Argentina se encuentra en un punto de inflexi贸n, con un crecimiento sostenido y oportunidades 煤nicas para posicionarse en el mercado global. Este desarrollo no solo beneficia al pa铆s, sino que tambi茅n ref...
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La producci贸n porcina moderna requiere decisiones precisas y basadas en datos. Con el creciente acceso a tecnolog铆as de monitoreo y recolecci贸n de informaci贸n, es crucial analizar adecuadamente los datos disponibles para optimizar la salud, eficiencia y rentabilidad de las granjas. En este contex...
La ganader铆a en la Patagonia presenta desaf铆os 煤nicos debido a las condiciones clim谩ticas extremas, la limitada disponibilidad de forraje y la fragilidad de los ecosistemas productivos. En esta regi贸n, caracterizada por inviernos prolongados, fuertes nevadas y suelos con baja capacidad productiva, e...
