DAIRYCAST

El podcast de la Industria聽Lechera

聽Si lo que buscas es mantenerte informado escuchando la palabra de los expertos en lecher铆a聽en un formato que se adapte a tus necesidades, est谩s en el lugar correcto.聽

Con el apoyo y confianza deempresas innovadoras聽como:

Conoce a nuestros anfitriones

Dr. Gonzalo Busso聽

Es M茅dico Veterinario con mas de 20 a帽os de experiencia en manejo integral de rodeos lecheros.
Luego de ejercer por 3 a帽os en Argentina, Gonzalo se mudo a Estados Unidos para especializarse en producci贸n intensiva en rodeos de alta producci贸n. Durante los 17 a帽os en los que vivi贸 all铆, realizo un Internship en la Universidad de Florida, Trabajando en un establecimiento de alta producci贸n de 3000 animales, para luego, continuar su formaci贸n en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, donde realiz贸 una Residencia en Salud ruminal y su maestr铆a.
Luego de Finalizar su formaci贸n acad茅mica, se dedic贸 durante los siguientes 14 a帽os a la pr谩ctica privada como veterinario incluyendo, manejo reproductivo, calidad de leche, salud animal y asesor en nutrici贸n, control de costos, dise帽o de programas de alimentaci贸n y entrenamiento de personal en rodeos de 800 a 10,000 vacas en orde帽e en Nuevo M茅xico, Texas y California.
Actualmente, asesora rodeos ubicados principalmente en C贸rdoba, Entre R铆os y Buenos Aires, adem谩s de trabajar en equipo con rodeos de Texas y California.

Dr. Guillermo Mattioli

Es M茅dico Veterinario y Doctor en Ciencias Veterinarias de la Facultad de Cs. Veterinarias de la Universidad Nacional de La Plata (FCV-UNLP).
Es profesor de Fisiolog铆a, Director del Laboratorio de Nutrici贸n Mineral y Codirector de la Especialidad en Nutrici贸n Animal de la FCV-UNLP.
Su tarea de investigaci贸n se bas贸 en la caracterizaci贸n de carencias minerales en bovinos, transfiriendo resultados en producci贸n cient铆fica, docencia de posgrado y formaci贸n de tesistas.
Asesora diferentes empresas del sector agropecuario y ha colaborado en el desarrollo conjunto de soluciones a desbalance minerales en bovinos.

隆Recibe nuestros episodios!聽

Estamos en contra del spam, podr谩s cancelar tu suscripci贸n en cualquier momento

隆Escucha聽a los principales referentes de la Industria!

#27 - An谩lisis de patrones inflamatorios en vacas en transici贸n

En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Adrian Barragan, Profesor Asistente y extensionista veterinario de la Universidad Estatal de Pensilvania, sobre los patrones de inflamaci贸n en vacas lecheras durante la transici贸n, crucial para optimizar su manejo y rendimiento productivo.

#26 - Mortalidad en Terneros: Identificaci贸n de factores cr铆ticos

En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Dar铆o Caffarena, Investigador y experto en sanidad bovina, sobre los factores cr铆ticos que influyen en la mortalidad de los terneros y las estrategias para prevenirlo.

#25 - Transici贸n en vacas lecheras: Estrategias para maximizar la producci贸n

En este episodio de Dairycast, conversamos con el聽M.Sc.聽Ignacio Vidaurreta, Consultor t茅cnico en lecher铆a de Provimi Argentina S.A - Cargill Animal, quien comparte su experiencia y recomendaciones pr谩cticas para el manejo de la transici贸n en vacas lecheras, desde el secado hasta el inicio de la lactancia.

#24 - Programas de mejoramiento gen茅tico para reducir el metano en ganader铆a

En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Hugo Toledo Alvarado, Profesor Titular en la Universidad Nacional Aut贸noma de M茅xico, sobre los desaf铆os y avances en el campo del mejoramiento gen茅tico en la ganader铆a para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, con un enfoque particular en la disminuci贸n de la producci贸n de metano.

#23 - Consideraciones clave para un plan de vacunaci贸n exitoso en terneros

En este episodio de DairyCast conversamos con la Dra. Ana Vel谩squez Mu帽oz, profesora en la Universidad Cat贸lica de Temuco, sobre los factores clave en el dise帽o de un plan de vacunaci贸n exitoso, como la edad de los animales, el manejo del calostro y la selecci贸n de vacunas adecuadas.

#22 -Oportunidades para lograr la eficiencia en la producci贸n lechera

En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Gustavo M. Schuenemann, profesor e investigador de la Universidad de Ohio (EE.UU.), sobre la gesti贸n eficiente de la producci贸n l谩ctea, centr谩ndonos en las cuatro 谩reas clave para optimizar el rendimiento del sistema.

#21 -聽El arte de la guachera: Estrategias para una crianza exitosa

En este episodio de Dairycast, conversamos con el M茅d. Vet. Leandro Tanzi, Consultor t茅cnico de rumiantes especializado en animales j贸venes de Provimi Argentina- Cargill, sobre los aspectos clave de la crianza de terneros y compartir谩 m谩s de 30 a帽os de experiencia y conocimientos sobre c贸mo optimizar el cuidado de estos animales en sus primeras etapas de vida.

#20 - Manejo de la transici贸n: claves para la salud y la producci贸n de leche

En este episodio de DairyCast conversamos con el Dr. Pedro Melendez, profesor en la City University of Hong Kong (Hong Kong), sobre la importancia del manejo del per铆odo de transici贸n y c贸mo la interacci贸n entre los factores gen茅ticos, metab贸licos y ambientales influye directamente en la fertilidad y producci贸n lechera.

#19 - Claves para mejorar la eficiencia reproductiva en los tambos

En este episodio de Dairycast, el Dr. Juli谩n Bartolom茅, reconocido profesor y especialista en reproducci贸n bovina, aborda la evoluci贸n de la industria lechera, desde los cambios en los sistemas de producci贸n hasta los desaf铆os actuales, resaltando los aspectos clave para la eficiencia en la reproducci贸n animal.

#18 - Mastitis en vacas lecheras: detecci贸n, prevenci贸n y control

En este episodio de DairyCast conversamos con la Dra. Maria Jose del Carmen Fuenzalida Valenzuela, profesora de la Universidad de Wisconsin-River Falls (EE.UU.), sobre la detecci贸n temprana, estrategias de prevenci贸n efectivas y opciones de tratamiento para abordar esta enfermedad.

#17 - Manejando la variabilidad en las dietas para vacas lecheras

En este episodio de DairyCast, conversamos con el Dr. Jorge Barrientos Blanco sobre la variabilidad en la calidad de los forrajes y la importancia del muestreo para la toma de decisiones en la industria l谩ctea.

#16 - Aspectos clave en las diferentes etapas de la recr铆a

En este episodio de DairyCast, conversamos con el MVZ Carlos Miguel Chauca Ampuero acerca de la importancia de la gen茅tica, manejo, sanidad y alimentaci贸n en la recr铆a de terneras para garantizar el 茅xito en la producci贸n lechera.

#15 - Una mirada pr谩ctica a los sistemas pastoriles lecheros

En este episodio de DairyCast conversamos con el Dr. Gonzalo Tu帽贸n sobre la importancia del sistema pastoril, su impacto en los costos de producci贸n y la metodolog铆a necesaria para su implementaci贸n.

#14 - Estr茅s por calor: Integrando la teor铆a con la pr谩ctica

En este episodio de DairyCast, dialogamos con el MSc. Ignacio Vidaurreta sobre el impacto del estr茅s por calor y las principales estrategias de manejo y nutricionales en un esfuerzo para mitigarlo.

#13 -聽Enfrentando el cambio clim谩tico: Programa Argentino de Carbono Neutro

En este episodio de DairyCast conversamos con la Ing. Amb. Natalia Redolfi acerca del Programa Argentino de Carbono Neutro, la relevancia de calcular la huella de carbono por producto y las herramientas gratuitas disponibles para el sector productivo.

#12 -聽Estrategias para reducir las lesiones podales en el tambo

En este episodio de DairyCast conversamos con el Dr. Enrique Pofcher acerca de la relevancia econ贸mica y la necesidad de desarrollar un plan de control integral que se enfoque en la prevenci贸n de problemas podales en la producci贸n lechera.

#11 -聽Importancia del calostro en el ternero reci茅n nacido

En este episodio de DairyCast conversamos con la Dra. Ana Vel谩squez Mu帽oz acerca de la composici贸n, calidad y la importancia del suministro de calostro a los terneros.

#10 -聽Actualidad de los tambos en Argentina

En este episodio de DairyCast conversamos con el Ing. Agr. Marcos Snyder acerca de las caracter铆sticas, las tendencias, desaf铆os y oportunidades que enfrentan los tambos en la Argentina de hoy.

#09 -聽Nuevos enfoques en nutrici贸n vitam铆nico-mineral en producci贸n lechera

En este episodio de DairyCast dialogamos con el MSc. Leandro Royo acerca de la importancia, los desaf铆os y los nuevos enfoques de la suplementaci贸n vitam铆nico-mineral en producci贸n lechera.

#08 -聽El sorgo como una alternativa al ma铆z

En este episodio de DairyCast conversamos con el Dr. Juan Manuel Pi帽eiro sobre diversos aspectos relacionados con la nutrici贸n del ganado lechero y los desaf铆os que enfrentan los productores en la actualidad. Desde c贸mo realizar an谩lisis de digestibilidad del almid贸n y la fibra, hasta la b煤squeda de soluciones para el procesamiento del grano de sorgo.

#07 -聽Estrategias y herramientas para optimizar el reemplazo de las vacas

En este episodio de DairyCast conversamos con el Dr. Victor E. Cabrera, experto en ganader铆a lechera con m谩s de 25 a帽os de experiencia, sobre las herramientas y t茅cnicas que ha desarrollado para determinar de manera objetiva el valor actual y futuro de las vacas y c贸mo esto puede ayudar a los productores a tomar decisiones informadas para planificar estrat茅gicamente del reemplazo de animales considerando la rentabilidad a largo plazo.

#06 -聽Tecnolog铆as para el manejo de salud y reproducci贸n en rodeos lecheros. Parte 2

En la segunda parte de este episodio doble de DairyCast conversamos con el Dr. Julio Giordano sobre la efectividad de los sistemas automatizados en la detecci贸n de enfermedades en vacas, el rol clave del personal y la importancia de complementar los sistemas automatizados de monitoreo con m茅todos tradicionales para una detecci贸n m谩s precisa.

#05 -聽Tecnolog铆as para el manejo de salud y reproducci贸n en rodeos lecheros. Parte 1

En este episodio de DairyCast conversamos con el Dr. Julio Giordano sobre la importancia de utilizar correctamente las tecnolog铆as existentes, el desarrollo de nuevas herramientas para enfrentar los desaf铆os actuales, la detecci贸n temprana de enfermedades a trav茅s de par谩metros monitoreados por sistemas tecnol贸gicos y la importancia de la integraci贸n efectiva de los sistemas para optimizar el manejo del rodeo.

#04 -聽Manejo de recursos humanos en granjas lecheras: retos y oportunidades聽

En este episodio de DairyCast conversamos con la Dra. Paola Bacigalupo Sanguesa, Extensionista en lecher铆a de la Universidad del Estado de Michigan, sobre las pautas a tener en cuenta cuando incorporamos personal, la importancia de la capacitaci贸n continua del equipo de trabajo y las herramientas que podemos utilizar para mejorar el rendimiento de las personas que trabajan en la empresa lechera.

#03 -聽M谩s litros, m谩s oportunidades: claves para lograr un orde帽o eficiente

En este episodio de DairyCast conversamos con la Dra. Paola Bacigalupo Sanguesa, Extensionista en lecher铆a de la Universidad del Estado de Michigan, sobre el impacto de la eficiencia en el orde帽o, la importancia de respetar la fisiolog铆a de la vaca en el proceso de extracci贸n de leche, las fallas m谩s frecuentes en la rutina que conllevan a una eyecci贸n de leche tard铆a y sobre c贸mo evaluar y mejorar el orde帽o.

#02 -聽Aumento de la eficiencia en la producci贸n l谩ctea con dietas de precisi贸n

En este episodio de DairyCast conversamos con el Med. Vet. Enrique Schcolnik sobre las dietas de precisi贸n, el ajuste del nivel de prote铆na bruta por amino谩cidos esenciales y el impacto que tiene en los animales y en la producci贸n.

#01 -聽Cetosis en vacas lecheras: nuevas perspectivas para un antiguo problema

En este episodio de Dairycast, conversamos con el Dr. Andr茅s Contreras Bravo, Profesor de la Universidad Estatal de Michigan sobre las actualizaciones en la prevenci贸n, diagn贸stico y tratamiento de cetosis.

Acompa帽an a Dairycast聽