El impacto del bienestar animal en la eficiencia ganadera
El bienestar animal se ha convertido en un factor clave no solo para garantizar una producción ética, sino también para optimizar la rentabilidad en la ganadería. Muchas veces, los productores no consideran el impacto de las malas prácticas ...
La alimentación de bovinos en sistemas intensivos de engorde ha evolucionado hacia esquemas cada vez más ajustados en eficiencia, simplificación operativa y rendimiento. En ese contexto, surge una pregunta crítica: ¿es posible formular dietas sin fibra sin comprometer la salud ruminal y la producti...
La reducción de metano en ganadería: Soluciones eficientes
Las emisiones de metano generadas por los rumiantes se han convertido en uno de los mayores desafíos ambientales de la ganadería moderna. Este gas de efecto invernadero, responsable de una parte significativa del cambio climático, afecta la...
Efectos y estrategias para mitigar el impacto en la productividad animal
El estrés térmico es un factor clave que impacta la productividad de los animales en la ganadería, especialmente cuando las condiciones climáticas extremas del invierno se combinan con factores adicionales como humedad, viento...
Optimización del consumo voluntario: Límites fisiológicos y estrategias de manejo en feedlot
El consumo voluntario de alimento es el núcleo fisiológico que determina el crecimiento, la eficiencia productiva y, en última instancia, la rentabilidad de un sistema de feedlot. A diferencia de sistemas p...
La gestión del metano: Un desafío y oportunidad para la ganadería
El cambio climático se ha convertido en uno de los mayores desafíos globales, y en el sector ganadero, los gases de efecto invernadero (GEI) juegan un papel crucial. Entre estos gases, el metano es uno de los principales responsables...
La recría como clave para optimizar la rentabilidad ganadera
La recría es una de las etapas más críticas dentro del ciclo de producción de carne, aunque ha sido históricamente subestimada. Hoy en día, es considerada un eslabón determinante para la rentabilidad del sistema ganadero, al permitir opti...
Limitantes estructurales de la productividad ganadera en Argentina
En Argentina, la productividad de los sistemas de carne se encuentra condicionada por dos grandes cuellos de botella: la baja eficiencia reproductiva en la etapa de cría y el escaso peso promedio de faena. Estos factores, profundame...
