AviPodcast #66 - La fibra: Un componente esencial pero a menudo subestimado - M.Sc. Juan Gabriel Espino

La fibra es un nutriente clave en la dieta avícola, compuesto por las estructuras celulares de las plantas utilizadas en la alimentación. Tradicionalmente, su análisis en nutrición animal se ha basado en tres parámetros: fibra cruda, fibra detergente...

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Avipodcast #65 - Capacitación en Bienestar Animal: Clave para una Producción Eficiente y Responsable

La capacitación en bienestar animal es un pilar fundamental para garantizar la eficiencia y sostenibilidad en la cadena productiva. Este proceso no solo es relevante para especialistas, sino también para todos los actores involucrados, desde gerentes hasta trabajadores en granjas....

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Avipodcast #64 - Optimizando la recría de ponedoras - M.V. Edgar Hernández Franco

¿Sabías que una pollita debe duplicar su peso en la primera semana y alcanzarlo por 10 al día 35? No lograr estas metas puede traducirse en problemas como prolapsos, baja calidad de cáscara, menor uniformidad en la parvada y hasta pérdidas significativas en...

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Avipodcast #63 - Influenza aviar: retos, avances y actualidad - Dr. Inkar Castellanos

La influenza aviar, especialmente el subtipo H5N1, ha dejado de ser un problema exclusivo de la industria avícola para convertirse en una preocupación global. Su impacto en aves domésticas, silvestres e incluso en mamíferos demuestra que estamos ante un virus que...

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Avipodcast #62 - Avicultura Tropical: Priorizando el Bienestar - Rebeca Zamora

Gran parte de las investigaciones y avances en bienestar animal se generan en países donde las condiciones climáticas, ambientales y los sistemas de producción son significativamente diferentes a las de las regiones tropicales. Esto crea una importante brecha de conocimiento...

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Avipodcast #61- Hepatitis a cuerpos de inclusión: Desafíos y estrategias en la producción - Dra. Eliana Icochea

La hepatitis a cuerpos de inclusión es uno de los desafíos sanitarios más críticos en la industria avícola, afectando a numerosas regiones y demandando medidas preventivas estrictas. Con su capacidad de transmitirse tanto vertical como horizontalmente, esta...

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Avipodcast #60- Certificando Bienestar - MSc. Luiz Mazzon y Dra. Rosangela Poletto

El bienestar animal se ha convertido en un tema de gran importancia en la industria avícola, impulsado por la creciente demanda de los consumidores por productos que priorizan la calidad de vida de las aves. Grandes empresas están liderando el cambio hacia sistemas de...

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Avipodcast #59- Vitamina D: Una herramienta clave - M.V. Nicolás Mejia Abaunza

El efecto de la Vitamina D en la producción avícola va más allá de la salud ósea, afectando también la calidad de la carne e incluso la respuesta inmune de las aves.

En un contexto de cambio climático y aumento del estrés por calor, la...

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