La coriza infecciosa continúa siendo una de las enfermedades bacterianas más subdiagnosticadas y mal controladas de la avicultura moderna. A pesar de disponer de vacunas inactivadas desde hace décadas, la alta variabilidad genética de Avibacterium paragallinarum y los errores diagnósticos frecuentes...
Contexto productivo regional
La industria avícola latinoamericana se ha consolidado como una de las más dinámicas y competitivas del mundo. En países del Cono Sur —como Brasil, Argentina y Chile— la producción aviar cuenta con una ventaja estructural clave: la disponibilidad local de materias prima...
Introducción
En gran parte de América Latina, la producción multiespecie—es decir, la cría de más de una especie animal dentro de un mismo predio productivo—es una práctica común. Productores de pequeña y mediana escala suelen combinar cerdos, aves y bovinos en una misma unidad, compartiendo espaci...
En la industria avícola, la gestión de datos ha pasado de ser un registro de cumplimiento a convertirse en el motor de decisiones estratégicas. Digitalizar no significa únicamente trasladar los chequeos de papel a una tablet. El verdadero cambio ocurre cuando los datos se diseñan para ser analizable...
La micoplasmosis aviar, causada principalmente por Mycoplasma gallisepticum y Mycoplasma synoviae, representa uno de los desafíos sanitarios más persistentes en la producción de pollos de engorde, reproductoras y ponedoras.
Su impacto se refleja en pérdidas productivas, caída en la postura, problem...
Las larvas de Hermetia illucens, conocidas como mosca soldado negra, están ganando protagonismo como ingrediente alternativo en la alimentación de aves. Su interés se debe a características como una elevada eficiencia de conversión y una composición nutricional de alto valor.
En apenas 15 días, una...
La sostenibilidad y la calidad en la producción de huevos: Desafíos y oportunidades
La industria de la producción de huevos enfrenta desafíos significativos en la actualidad, no solo relacionados con la eficiencia productiva, sino también con la sostenibilidad y la calidad del producto. A medida qu...
La importancia de la bioseguridad en la avicultura: Estrategias para garantizar la sanidad y sostenibilidad de la producción
La bioseguridad es un concepto crucial en la avicultura moderna. En un contexto global donde las enfermedades emergentes amenazan la salud animal y la seguridad alimentaria, ...
