En las 煤ltimas d茅cadas, la producci贸n de carne en Argentina y Sudam茅rica ha evolucionado notablemente, influenciada por el modelo estadounidense de producci贸n intensiva. Este cambio ha llevado al sector c谩rnico sudamericano a adoptar nuevas t茅cnicas y pr谩cticas, impactando tanto la cantidad como la ...
La programaci贸n fetal y la epigen茅tica son campos en constante evoluci贸n que est谩n redefiniendo nuestra comprensi贸n del desarrollo prenatal y su impacto en la salud y el rendimiento a largo plazo. Espec铆ficamente, la dieta materna durante la pre帽ez desempe帽a un papel fundamental en la configuraci贸n ...
El transporte prolongado de animales, especialmente en un pa铆s como Chile, con su geograf铆a particularmente larga y angosta, presenta desaf铆os 煤nicos. Este enfoque se centra en mejorar el bienestar de los animales durante este transporte, que puede extenderse hasta m谩s de treinta y seis horas, combi...
Mejorar el manejo en la etapa de recr铆a se considera esencial para potenciar la eficiencia y calidad en la producci贸n de carne. Una estrategia clave en este proceso es la suplementaci贸n nutricional, dise帽ada para promover el crecimiento y la salud de los animales, mientras se optimiza el uso de recu...
La fase de recr铆a abarca desde el destete hasta el momento en que las hembras entran en periodo de reproducci贸n o los machos se incorporan a la invernada. Durante este periodo, se observa la m谩xima eficiencia del animal en la conversi贸n de alimento a tejido muscular, un proceso que se ve favorecido ...
El campo de la reproducci贸n bovina ha experimentado una transformaci贸n radical en las 煤ltimas d茅cadas, impulsada por avances tecnol贸gicos y una comprensi贸n m谩s profunda de la fisiolog铆a animal, desde la introducci贸n de la inseminaci贸n artificial a tiempo fijo (IATF) hasta el desarrollo de la transfe...
Las garrapatas y las enfermedades que transmiten representan un importante desaf铆o para la producci贸n ganadera, tanto en aspectos sanitarios como econ贸micos. La babesiosis y la anaplasmosis, como parte del complejo nosol贸gico conocido como 'Tristeza parasitaria bovina' en el Cono Sur americano, caus...
La eficiencia en la producci贸n ganadera no solo se ve afectada por el precio de compra y venta de animales, sino que tambi茅n depende en gran parte del manejo adecuado de la alimentaci贸n. En este sentido, el proceso de alimentaci贸n influye tanto en los costos de producci贸n como en la conversi贸n alime...
