Carne de cerdo y vitamina B12
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Entre otros nutrientes esenciales, el consumo de carne de cerdo aporta vitamina B12. Pero ¿qué función cumple y cuáles son las consecuencias de la deficiencia de esta vitamina?
Los seres humanos no somos capaces de sintetizar vitamina B12 por lo que sólo podemos obtenerla a través de la alimentaci...
¿Sabías esto sobre el enriquecimiento ambiental en las granjas porcinas?
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¿Qué es? El enriquecimiento ambiental consiste en suministrar a los cerdos elementos o materiales que fomenten la expresión de conductas normales de la especie, con el propósito de mejorar su bienestar.
¿Por qué? Pese a la domesticación, los cerdos conservan necesidades comportamentales muy parecid...