CarneCast #71 - Prueba Pastoril CREA: Datos que transforman la elección de toros - MV. Marcelo Fernández

Prueba pastoril: el estándar técnico que redefine la selección de toros

En sistemas de producción extensiva, la eficiencia reproductiva y la adaptabilidad del toro al ambiente pastoril son tan críticas como su potencial genético. Tradicionalmente, la selección de reproductores se ha basado en carac...

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CarneCast #70 - Nutracéuticos en rumiantes: ¿El futuro sin antibióticos? - Dr. Germán Mendoza

Un cambio que ya empezó

En los últimos años, hablar de reducir el uso de antibióticos en ganadería pasó de ser una tendencia a una necesidad concreta. Ya no se trata solo de regulaciones o presión del mercado: hay estrategias reales, probadas en campo, que están mostrando resultados visibles en sal...

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CarneCast #69 - Maíz en feedlot: Procesamiento y eficiencia nutricional - Ing. Agr. Julián Soriano Bouissou

¿Sabías que el procesamiento del maíz puede mejorar la conversión alimenticia en tu feedlot?
El maíz es el principal insumo energético en las dietas de bovinos en feedlot, gracias a su alto contenido de almidón. Sin embargo, su aprovechamiento depende tanto de su inclusión en la dieta como de cómo s...

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CarneCast #68 - El rol clave de la recría en la eficiencia del engorde - Ing. Agr. Julián Soriano Bouissou

Si la recría no está bien hecha, estás perdiendo eficiencia y rentabilidad

Para muchos productores, la recría es solo un puente entre el destete y el engorde. Pero lo que pocos consideran es que un mal manejo en esta etapa puede costarte kilos y afectar tu rentabilidad.

En CarneCast, el Ing. Agr. ...

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Carnecast #67 - Ganadería en Patagonia: desafíos y estrategias en ambientes extremos - M.Sc. Demian Ceballos

La ganadería en la Patagonia presenta desafíos únicos debido a las condiciones climáticas extremas, la limitada disponibilidad de forraje y la fragilidad de los ecosistemas productivos. En esta región, caracterizada por inviernos prolongados, fuertes nevadas y suelos con baja capacidad productiva, e...

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Carnecast #66 - El futuro de la carne bovina: ¿cómo competir en un mercado global exigente? - Dr. Jorge Arias

La producción de carne enfrenta retos y oportunidades en un mundo donde las demandas alimentarias, la sostenibilidad y las preferencias de consumo están en constante evolución. La carne bovina, históricamente considerada un alimento esencial, se encuentra ahora en un escenario donde compite con otra...

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Carnecast #65 - Deficiencia de fósforo: el desafío oculto en la nutrición de bovinos - M.Sc. Emilio Vargas
La deficiencia de fósforo es un problema silencioso que afecta directamente la productividad y el bienestar de los bovinos, especialmente en sistemas extensivos. Este mineral esencial no solo impacta el crecimiento y la reproducción de los animales, sino que también juega un papel clave en su capaci...
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Carnecast #64 - Secretos del éxito ganadero: la fórmula del CREA - Bernardo Laulhe

El Movimiento CREA es una organización de productores agropecuarios que tiene como principal objetivo fomentar la colaboración y el intercambio de experiencias entre sus miembros, con el fin de impulsar la mejora continua en la producción agrícola y ganadera. Lo que caracteriza a CREA es su enfoque ...

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