En la producci贸n porcina moderna, la maximizaci贸n de la rentabilidad requiere una formulaci贸n precisa de las dietas y la definici贸n de 贸ptimas estrategias de alimentaci贸n, fundamentada en un profundo entendimiento de la relaci贸n entre el crecimiento de los cerdos y el suministro de nutrientes. Sin e...
El agua es un nutriente esencial, a menudo olvidado, pero crucial para obtener buenos par谩metros productivos. Su consumo es fundamental para el correcto desempe帽o de los cerdos, con una relaci贸n de 2,5:1 de alimento-agua, aunque esta proporci贸n var铆a seg煤n la fase de producci贸n. La evaluaci贸n del ag...
El tracto gastrointestinal (TGI) de los cerdos desempe帽a un papel crucial sobre su salud general, su productividad y su bienestar. No solo es responsable de la digesti贸n y absorci贸n de nutrientes, sino que tambi茅n alberga una compleja comunidad microbiana que cumple funciones esenciales tanto a nive...
Durante las 煤ltimas d茅cadas, las empresas de gen茅tica porcina han enfocado sus programas de selecci贸n en la alta prolificidad, lo cual se debe en gran parte a un aumento significativo en el n煤mero de cuerpos l煤teos producidos por cada hembra al momento de la ovulaci贸n. Si bien esto incrementa el pot...
La nutrici贸n en una granja porcina es una cuesti贸n constantemente analizada debido a su notable impacto en el costo total de producci贸n, representando entre el 60 y el 75% del mismo. En este contexto, el dise帽o de un programa nutricional adaptado a las condiciones productivas espec铆ficas de cada sis...
La carne de cerdo ocupa el segundo lugar en consumo a nivel mundial, representando el 33% del consumo total de carne y siendo una valiosa fuente alimenticia gracias a su excelente valor nutricional.
Este tipo de carne ofrece una prote铆na con una composici贸n de amino谩cidos estable y equilibrada para...
驴Qu茅 es la anemia ferrop茅nica?
El hierro es un oligoelemento esencial para el mantenimiento de la salud y el desarrollo 贸ptimo de los cerdos. Cumple diversas funciones vitales, entre las que se destacan su participaci贸n activa en el transporte de ox铆geno y el sistema inmunol贸gico, la estimulaci贸n d...
En la industria porcina, la selecci贸n gen茅tica en los 煤ltimos a帽os se ha centrado principalmente en maximizar la rapidez y eficiencia del crecimiento de los cerdos, as铆 como en aumentar su nivel de magro, lo que los hace m谩s propensos a experimentar desequilibrios metab贸licos.
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Durante el ciclo d...