Cerdocast #124 - Swine Talks: Spoiler alert

La producción porcina Latinoamericana tiene todo el potencial necesario para producir cada vez más kilos de carne, pero, para alcanzar este objetivo tiene grandes desafíos por delante, no solo de manejo, sino también económicos, sanitarios, ambientales y sociales.

En este episodio de CerdoCast conversaremos con la Dra. Gabriela Martínez, quien será la anfitriona del Swine Talks 2023 y nos adelantará un poco sobre los tópicos más relevantes que se hablarán el próximo 6 y 7 de diciembre.

Lo que vas aprender en este episodio:

• Principales temas que se desarrollarán en Swine Talks 2023 y su importancia en la industria porcina.
• Desafíos para la industria porcina para lograr una producción futura sostenible.

Conoce a nuestra invitada:

Dra. Gabriela Martínez

Formación académica: 

• Licenciada en Ciencia y Producción Agropecuaria.  Escuela Agrícola Panamericana Zamorano.
• Magister en Ciencia Animal. Universidad Estatal de Carolina del Norte.
• Doctora en Ciencia Animal.  Universidad Estatal de Carolina del Norte.

Experiencia:

• Actual: Nutricionista de cerdos en CSA Animal Nutrition.
• Pasada: Asistente de investigación en la Universidad Estatal de Carolina del Norte.

Conecta con nuestra invitada: 

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