Uno de los desafíos actuales de la producción porcina es lograr que los lechones nacidos lleguen con vigor y puedan sobreponerse satisfactoriamente al destete. Sin embargo, con el uso de cerdas hiperprolíficas, los pesos al destete y la viabilidad de los lechones suelen ser más bajos. Esto, sumado a...
Con un sector en crecimiento y grandes posibilidades, contar con veterinarios y veterinarias que tengan la capacitación y el interés de dedicarse a la producción porcina es una necesidad que debemos atender. En este sentido, la formación universitaria puede jugar un rol importante al acercar a los e...
La producción porcina española se destaca como una de las más importantes a nivel mundial, impulsada por la calidad de sus productos y el cumplimiento estricto de los estándares sanitarios y normas de Bienestar Animal. Con una larga tradición en producción de cerdos, España se ha consolidado como un...
La diversidad de los modelos productivos porcinos en España se extiende a diferentes niveles de verticalización, que van desde pequeñas explotaciones tradicionales hasta grandes integradoras que controlan toda la cadena de producción. Además, se observa una variedad en la construcción de granjas, co...
